L'Entretien
Laurent Meijer, Directeur de recherches

Côtes-d'Armor

Biozone. Record de fréquentation

14 septembre 2009

Cette année, la foire biologique de Mûr-de-Bretagne a connu une participation record avec 14.000entrées durant le week-end. Les organisateurs qui ont choisi un thème grand public, «Quel avenir pour nos enfants?», n'ont pas eu à le regretter. Le public a suivi en étant nombreux entre les stands et en remplissant les salles de conférences.

269 fermes bio en Côtes-d'Armor

«L'effet crise semble inciter les gens à changer leurs habitudes. De plus en plus, ils se tournent vers les produits bio», commentait Jean-Pierre Le Mouël, le président de la foire. Du côté des producteurs, leur nombre est aussi en hausse, ils sont 269 dans les Côtes-d'Armor (1.050 en Bretagne), selon les chiffres de l'observatoire du Groupement des agriculteurs biologiques (Gab). «Alors que nous avions une quinzaine de nouveaux exploitants dans l'agriculture biologique chaque année, en 2008, il y a eu 30nouveaux et l'estimation pour 2009 est de 40», explique Véronique Fraissenet, coordinatrice du Gab.

Le lait bio a du succès

Parmi ces nouveaux exploitants, les producteurs de lait forment la majorité. Pour la plupart, ils entament une mutation, attirés par les revenus de l'élevage bio. En 2008, les prix d'achats du lait bio étaient bien supérieurs à la production classique. «Mais c'est évident que la situation ne va pas se maintenir. Nous accompagnons nos producteurs pour qu'ils s'engagent dans des systèmes durables».

12e département en France

En Côtes-d'Armor, c'est l'élevage de volailles qui réunit le plus de producteurs, les productions maraîchères viennent en seconde position. C'est dans ce secteur que l'on constate le plus de nouvelles installations. Ce développement de productions permet au département d'être à la 12e place en France, en terme de nombre de fermes bio.