Côtes-d'Armor

Algues vertes. «Ne pas oublier le pâturage»

24 juillet 2010

Gare à ne pas oublier le système herbager dans le bassin de la baie de Saint-Brieuc, avertit le Cedapa (*) après la visite du ministre de l'Agriculture dans les Côtes-d'Armor, lundi dernier. «Comme Bruno Le Maire», le Cedapa, pense que «l'environnement et l'agriculture sont deux choses parfaitement conciliables... Il est même possible d'améliorer la situation environnementale des bassins-versants tout en améliorant l'économie des élevages bovins». En l'occurrence, via l'herbe pâturée qui «coûte quatre fois moins cher que le maïs ensilage et dix fois moins que les concentrés... De plus, l'herbe ne demande que peu de mécanisation et elle se passe d'azote minéral, de pesticides et ne nécessite pas d'apport de soja». Et le Cedapa d'estimer qu'il est difficile de ne pas lire un appel au développement de la prairie dans la proposition du comité scientifique d'une «révision en profondeur des systèmes de production».

«Le lait qui sauve...»

Le Cedapa admet que l'on parle beaucoup des vertus de l'herbe pour les bassins-versants de la Lieue de Grève mais regrette que, pour la baie de Saint-Brieuc, il ne soit quasiment question que de ramassage des algues et de méthanisation. «La crainte est qu'une fois le béton coulé, les agriculteurs ne ressentent plus le besoin de faire les apprentissages pour évoluer vers l'herbe». Le Cedapa souligne que l'herbe, c'est avant tout investir dans des ressources humaines. Pour promouvoir le système, le Cedapa suggère de valoriser les produits qui en sont issus, rémunérant leur meilleure qualité: «Le lait à herbe qui sauve la mer des algues vertes, au niveau marketing, ça sonne mieux que lait-maïs-soja; de plus, il est plus riche naturellement en oméga 3». Il préconise, par ailleurs, un accompagnement technique et financier des éleveurs en phase d'apprentissage, se proposant de partager son expérience en la matière. Non sans demander, enfin, un accès au foncier privilégiant les restructurations visant à augmenter le pâturage.

* Centre d'étude pour un développement agricole plus autonome.