Bretagne

Agriculture bio. Une deuxième maison en Bretagne

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Comme le Finistère qui a créé la sienne voici 20 ans, le Morbihan va se doter d'une Maison de l'agriculture biologique, une Mab. Ce seront les deux seules de France.

Après deux ans de gestation, la Mab 56 devrait voir le jour au printemps prochain. C'est en tout cas l'objectif que se donnent les responsables du Groupement des agriculteurs biologiques et les représentants des consommateurs, des transformateurs et des distributeurs de produits biologiques du département. Leur objectif, fédérer le maximum d'acteurs locaux de cette filière en plein développement.

Consommateurs cherchent producteurs

Initiée par le Gab 56, ce qui pourrait bien devenir une interprofession locale espère beaucoup de cette nouvelle structure. Ce sera d'abord un lieu d'échange et d'information: «Les agriculteurs bio sont regroupés au sein de groupements, les consommateurs sont dans des associations. Mais les artisans, bouchers, charcutiers, boulangers, les petits transformateurs de cidre ou fabricants de cosmétiques bio, comme il en existe plusieurs dans le Morbihan? Eux sont très isolés», explique René Kermagoret, ancien président du Gab. Alors, la Maison de l'agriculture biologique pourrait devenir l'interface entre tous ces professionnels, entre les consommateurs, adhérents ou non d'Amap (il y en a 18pour près de700adhérents). Jean-Philippe Périès, président de l'Amap d'Arradon espère même contribuer ainsi à l'installation de jeunes agriculteurs. «Le foncier reste au centre de l'installation, mais ce n'est pas le problème des seuls producteurs, c'est celui de tout un territoire», dit cet élu local.

Producteurs cherchent foncier

Pour l'heure, le Gab continuera le travail de mise en relation entre tous les acteurs, qu'il poursuit depuis des années. En novembre et décembre, il organisera cinq réunions d'information dans les pays d'Auray, de Vannes, de Lorient, de Pontivy et de Ploërmel, pour aboutir en mars à l'assemblée constitutive de la Mab 56. Ensuite, le Groupement des agriculteurs bio se recentrera sur le développement de la production, en lien avec la nouvelle interprofession. Car, devant l'engouement du bio qui voit une augmentation annuelle de la consommation de plus de 10%, le développement de l'agriculture bio peine à suivre. On compte aujourd'hui une trentaine de magasins et 236 fermes biologiques dans le Morbihan.

La foire bio de Muzillac (56) se poursuit aujourd'hui, à partir de 11h, autour de 120 exposants.

• Pascale Désagnat

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