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Un Français à l'assaut du royaume belge du chocolat

1 février 2012

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Patrick Roger n'a pas froid aux yeux. Ce chocolatier normand de 43 ans, certes «meilleur ouvrier de France» en 2000, vient d'ouvrir une boutique sur la «place Vendôme du chocolat belge», la place du Sablon, à Bruxelles, où règnent les maîtres du cacao qui ont depuis longtemps conquis la France: Léonidas, Godiva, Marcolini, Neuhaus, Côte d'Or ou Wittamer... Patrick Roger, à la tête de sept magasins à Paris, a ouvert à temps à Bruxelles pour les fêtes de fin d'année et estime que «l'accueil est bon». (Photo AFP)

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