Fait du jour

Chambre d'agriculture 22. «Ce rapport est choquant»

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Votre première réaction?

Ce rapport est choquant! Ce sont les propos de quelqu'un qui capitule. C'est d'autant plus inadmissible, qu'après des semaines de travail, nous allions faire des propositions ambitieuses
.

Quel type de propositions?

Dans la baie de Saint-Michel: que les 170 agriculteurs passent à 65% d'herbe (45% aujourd'hui) ou, encore, échangent des terres pour une proximité des pâturages; dans la baie de Saint-Brieuc, on propose de passer d'une politique de moyens à une politique de résultats pour les 2.000 agriculteurs. En pratique, des analyses de reliquat d'azote à l'automne, avec traitement thérapeutique l'année suivante, en cas de dépassement et pénalité de 120EUR/ha, l'année suivante, si la situation ne s'améliore pas. On demande aussi la transparence totale pour les déclarations d'azote organique et chimique ainsi qu'un projet de territoires sur la base de plantes pérennes (luzerne, raygras) destinées à fournir des protéines, à résorber les nitrates et à produire du gaz. On veut remettre l'agrono
mie au coeur de l'agriculture.


Et on stoppe tout dans les bassins sensibles?
C'est tellement outrancier que ça tient du gag. Comment imaginer une telle mesure dans le premier département agricole français où l'agroalimentaire assure 46% des emplois? On fait des efforts, on obtient des résultats (de 46mg/l à 38mg/l en dix ans); malgré tout, on sait qu'on n'arrivera pas aux 10mg/l. Mais si on continue, tout en y associant des techniques, comme la collecte des algues en mer (lire page 9), on peut stopper les marées vertes.

Faut-il réinventer l'agriculture bretonne?
Si on fait du cochon, façon Cohérence, on ne sera pas compétitif. On est dans une compétition mondiale. La seule façon de produire du cochon, c'est l'élevage industriel. Peu de consommateurs ont les moyens de se payer du «label» ou du bio. Si on ne produit plus en Bretagne, ça viendra d'ailleurs.

• Propos recueillis par Hervé Queillé

• Tags :
• Environnement
• algues vertes
• Jean-Louis Fargeas