Economie

Prix du lait. Le bras de fer se poursuit avec Entremont

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Les producteurs de lait du Morbihan ne se satisfont pas de la promesse d'Entremont Alliance de rentrer dans l'accord intervenu lundi à Paris au 1 e r janvier. Ils veulent que le groupe applique l'accord dès la paie de novembre et décembre. Les producteurs Entremont de toute la Bretagne (près de 2.500) sont en train de se constituer en association avec le soutien du syndicalisme. Ils vont demander une rencontre dès le début de la semaine avec la direction d'Entremont, avant que celui-ci n'annonce ses intentions, dans quelques jours. Par ailleurs, l'idée d'une organisation de producteurs pour la gestion du prix et des volumes du lait fait son chemin en Bretagne. Hier à Vannes, les producteurs de la Fdsea du Morbihan ont proposé leur contribution à un tel projet qui rejoint celui des producteurs du Finistère. Ils se rencontreront dès la semaine prochaine pour confronter leur vision de l'avenir et faire avancer de dossier. Le Cerafel désormais reconnu comme AOP territoriale indique une base juridique sur laquelle appuyer une future organisation de producteurs, estime Laurent Kerlir, président de la Fdsea du Morbihan.