Economie

Porc. La Chine exige une viande sans virus H1N1

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A partir du 17novembre, la viande de porc exportée en Chine devra être accompagnée d'un certificat garantissant l'absence du virus de la grippe H1N1. Selon les entreprises françaises, les Chinois demandent l'impossible. La France est très concernée par les nouvelles garanties sanitaires, et notamment la Bretagne, premier bassin de production national et exportateur sur l'Asie. La Chine va même jusqu'à exiger que les animaux abattus proviennent de cheptel certifié exempt de grippe. L'extérieur des conteneurs devra être désinfecté. Selon les syndicats des entreprises françaises des viandes (SNIV-SNCP), ces demandes sont impossibles à mettre en oeuvre dans la mesure où «il n'existe aucun test pour détecter le virus sur les viandes». Les deux organisations ont demandé à la direction générale de l'Alimentation (DGAL) et à la commission européenne de se saisir du dossier. Un avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) est attendu sur l'impossibilité de transmission du virus par la viande.

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