Economie
Marché des légumes. Prix fermes, sauf en chou-fleur
29 octobre 2009
La forte reprise de la production de chou-fleur (1,5 million de têtes depuis le début de la semaine 44) provoque une baisse importante des prix. En tomate, la hausse des cours se concrétise. L'offre bretonne est encore significative (930 t hier), mais elle décline progressivement et le temps doux dynamise un peu les ventes. Les apports d'artichaut deviennent marginaux (25-35 t/j de camus). Ceux d'endive restent également limités. Les prix de ces légumes, bien qu'en léger repli, conservent de hauts niveaux. Prix moyens (semaine 44/semaine précédente) : Artichaut: +51,4%; chou-fleur : -28,6 %; endive : +15,3%; tomate : +4,2%.
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