Economie

Grande distribution. L'attaque en règle de Jean-Paul Bigard

8 février 2012 - 8 réactions

Homme plutôt discret habituellement, Jean-Paul Bigard, patron du groupe quimperlois d'abattage-découpe de viande du même nom, est sorti de sa réserve ce mercredi à Pontivy pour se livrer à une attaque en règle contre les enseignes françaises de la grande distribution.

"Le distributeur n'est plus qu'un financier. La médiocrité de nos interlocuteurs est affligeante. Les acheteurs ne sont plus des professionnels mais de simples figurants qui sont payés uniquement pour faire baisser les prix de la viande. Tout est appel d'offres. Ils achètent aux moins-disants et ne s'intéressent qu'au prix vendu au consommateur ", s'est exclamé l'industriel de la viande, grand spécialiste du steack haché, devant les adhérents de la section bovine de la coopérativeTriskalia.

Un discours qui intervient en pleine période de négociations entre les industriels de l'industrie agroalimentaire et la grande distribution.

Un groupe qui pèse 40% du marché de la viande bovine
Jean-Paul Bigard s'est félicité du rapprochement, il y a trois ans, entre Bigard et Socopa qui permet au groupe breton de peser aujourd'hui 40 % du marché de la viande bovine. Ce qui leur permet aussi de s'offrir le luxe de rompre ses livraisons aux enseignes qui refusent des hausses de prix. "Il faut défendre les prix des produits finis mais ce n'est pas facile. Quand il faut cesser de livrer un client parce que je n'ai pas le prix, je n'hésite pas. La rupture est le dernier argument, mais c'est le seul qui soit déterminant pour faire plier nos interlocuteurs", a insisté Jean-Paul Bigard.

Bigard abat 26.000 à 31.000 bovins par semaine dans 23 abattoirs. Il emploie 14.500 salariés.

Plus d'informations dans Le Télégramme de jeudi

Frédérique Le Gall

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8 réactions

gweno56
et en bas de l'échelle ?
Mr Bigard redistribue- t-il les hausses sur les salaires des ouvriers ? je ne suis pas sûre...
Ajouté le 8 février 2012 à 19h13

cht2971
Au moins ..
..il a le mérite de dénoncer une situation qui n'est plus supportable: Ce que je dis , ou ce que vous dites ne compte pas. Qu'un industriel le dise et d'un coup , d'un seul , on découvre le problème....
Ajouté le 9 février 2012 à 17h52

diogène 29
Etonnant non!
Voilà que ce brave homme découvre, avec un certain retard -certes-, et même un retard certain les règles du capitalisme qui lui ont pourtant permis de supprimer la concurence et de devenir "leader" sur le marché de la "bidoche" (la viande c'est autre chose). Et voilà qu'un prédateur plus puissant que lui tente de le bouffer, que d'injustices dans ce bas monde de requins. Qu'elle injustice ma pauvre dame !!
Ajouté le 8 février 2012 à 19h08

bb25170
Vive Edouard
Je ne défend ni les grandes surfaces, ni les patrons comme ce Monsieur. Mais heureusement pour nous consommateurs que les grandes surfaces n'acceptent pas systématiquement les hausses de tarifs proposés par les entreprises, Les caddies sont déjà bien assez chers comme çà
Ajouté le 9 février 2012 à 19h26

zoe
Bigard ces escrocs...
qui ont fait leur fortune sur le dos de paysans trompés sur la qualité de leur bête !
Ajouté le 9 février 2012 à 00h43

Pére Joël
Marchand de tapis
J'aimerai bien savoir le point de vue des agriculteurs fournisseurs des entreprises Bigard.
Ajouté le 8 février 2012 à 18h28

Job Lakebars
Steack hâché ?
Vous vouliez dire "steak haché", non ?
Ajouté le 8 février 2012 à 19h44

Jean-F
émouvant
Les grands abattoirs + la grande distribution = deux bonnes raisons de devenir végétarien (ou de se contenter d'un peu de viande de la Biocoop ou produite par de petits producteurs locaux dignes de confiance)
Ajouté le 8 février 2012 à 18h51