Vidéos
Toute l'actualité bretonne en vidéo

Economie

Foires aux vins. Des prix plus serrés

10 septembre 2009

Les Foires aux vins ont démarré cette semaine, elles vont se succéder jusqu'à la mi-octobre. Carrefour, Géant Casino et Intermarché ont ouvert le bal mardi et mercredi. Les prix sont plutôt à la baisse.

Des stars plus accessibles.
«Nous nous adaptons au tassement du pouvoir d'achat de nos clients avec des prix un peu plus bas que l'an passé», souligne Alain Duault, le directeur de l'Intermarché de Plourin-lès-Morlaix. Les catalogues des enseignes mettent souvent en avant des sélections de vins de différentes régions à partir de cinq euros. La baisse des prix est notamment perceptible dans les bons vins, des crus bourgeois mais aussi des grandes bouteilles au-dessus de 30euros, elle peut dépasser 20% pour quelques grands crus classés de Bordeaux.

A partir de 2 à 3euros.
Cette année, les consommateurs vont trouver surtout dans les linéaires les millésimes 2006 et 2007, et même 2008 pour les blancs et les rosés. Les prix démarrent autour de 2 à 3euros pour atteindre plusieurs dizaines d'euros, voire davantage pour les crus prestigieux. Les vins de Bourgogne restent souvent chers, mais des vins agréables, issus de différentes régions viticoles, sont accessibles autour de 5-6euros, la clientèle fixant souvent la barre psychologique autour de 8euros. Géant annonce d'ailleurs 70% de ses vins à moins de 8euros, Système U, Carrefour et Intermarché proposent un large choix entre 5 et 10euros. Si le bordeaux reste le plus présent dans les linéaires, d'autres régions se taillent une belle place comme la Vallée du Rhône, le Languedoc-Roussillon, le Sud-Ouest, la Loire, l'Alsace, la Provence...

Ne pas attendre.
Pour réaliser de bonnes affaires dans les Foires aux vins, il est conseillé de s'y rendre dès les premiers jours car plusieurs références, souvent les plus renommées, sont présentes en quantité limitée. Et les petites découvertes de la Foire, aux prix raisonnables, partent elles aussi rapidement grâce au bouche-à-oreille.

Les guides et les conseils.
Il ne faut pas prendre les catalogues des enseignes, avec leurs «coups de coeur» comme parole d'évangile. Il est préférable de se munir d'un guide des vins ou d'écouter les conseils des experts et des viticulteurs présents sur place. N'hésitez surtout pas à faire des dégustations (avec modération) sur place, voire à acheter une bouteille à partager avec des amis, avant d'aller plus loin. Au-delà des vins français, les vins australiens, chiliens ou argentins valent parfois le détour.

Le bio aussi.
S'il apparaît dans les rayons de quelques enseignes, le vin bio fait l'objet d'une Foire aux vins spécifique, avec des prix serrés, dans les magasins du réseau Biocoop.

Et Les cavistes.
Il ne faut pas oublier les cavistes, qui savent dénicher de bonnes adresses et proposer un rapport qualité-prix intéressant.
Des vins mois alcoolisés.
Le degré d'alcool des vins atteint fréquemment 13,5 °. Des consommateurs souhaitent consommer des vins moins alcoolisés. Des régions viticoles, comme les Côtes-du-Rhône ou le Languedoc-Roussillon se sont lancées dans la production de vins titrant autour de 10 degrés, qui commencent à se vendre.