Au firmament ! Le chef français Joël Robuchon, 63 ans, surnommé « le cuisinier du siècle » par les Anglo-Saxons, détient désormais le record absolu d'étoiles Michelin. Ce total de 24 étoiles cumulées est rendu possible par l'apparition récente de nouveaux guides Michelin en Asie et aux Etats-Unis. Ainsi Joël Robuchon compte à lui seul sept étoiles au Japon, six en France et à Monaco, cinq aux Etats-Unis et cinq à Hongkong/Macao et une en Grande-Bretagne. Il possède dans son escarcelle trois établissements trois étoiles. (Photo AFP)