A 29 ans, Mathieu Breton tourne la page. L'ancien trader devient brasseur à Carhaix. Changement d'année, changement de métier. Depuis le 2 janvier 2008, Mathieu Breton, Brestois de 29 ans, a quitté son poste de trader au Crédit mutuel de Bretagne pour devenir actionnaire et directeur général de la brasserie Coreff (11 salariés) à Carhaix. « Le métier de trader fait beaucoup parler de lui depuis quelque temps, plaisante Mathieu Breton. Les gens pensent qu'ils sont tous millionnaires, les salaires dans nos groupes bancaires ne sont pas les mêmes que ceux de la City à Londres ! ». Avec trois associés, il a repris une brasserie artisanale qui, depuis sa création en 1985, s'est forgée une forte identité bretonne. Sa bière, la Coreff, est devenue emblématique dans les bars de l'Ouest et dans les festivals comme les Vieilles Charrues. « L'entreprise aurait pu intéresser des groupes brassicoles, commente-t-il. Avec nous, qui sommes originaires de Gouesnou, Crozon et Plonévez-du-Faou, pas question que la Coreff quitte la Bretagne ». Large front, menton carré, le nouveau brasseur a l'élocution énergique, et fait preuve d'une maturité professionnelle étonnante. L'ancien major de l'Ecole supérieure de Commerce de Brest et étudiant de Sciences économiques n'a cessé de multiplier les petits boulots entre 16 et 22 ans pour financer ses études à la pointe de Bretagne et le séjour Erasmus effectué aux Pays-Bas. « J'ai toujours voulu être libre et donc assumer mon indépendance financière », raconte-t-il. Il a vendu des sapins sur le marché de Noël de la place de la Liberté à Brest, a déchargé les camions de livraison d'un hypermarché, s'est plié aux contraintes des garderies scolaires, quitte à manquer des cours, a co-dirigé un centre de vacances au pays basque, a animé des colonies de vacances, de mer et de neige, en France et à l'étranger. « Je connaissais la comptabilité, le droit des entreprises, la fiscalité, les mathématiques financières, ces expériences m'ont appris la prise de responsabilité et l'esprit de groupe », confie-t-il. Après une expérience commerciale chez Danone Water, il entre dans l'univers financier. Notamment dans une grande compagnie d'assurance basée à Orléans dont il deviendra le directeur financier. Pendant quatre ans, il se frottera aux marchés financiers, ce sont ses premiers pas de trader. Mais l'appel de la Bretagne est le plus fort. Mathieu Breton envoie son CV au CMB au Relecq-Kerhuon et fait rapidement son entrée dans la salle des marchés. « Mon travail de trader consistait à aller chercher de l'argent au meilleur prix sur les marchés français et mondiaux pour refinancer la banque, explique-t-il. Le métier est stressant, mais moins risqué que celui de trader spécialisé dans le placement ». Un an plus tard, Mathieu Breton ne résiste pas l'opportunité de reprendre avec trois autres collègues la brasserie Coreff. « Une belle marque, à forte notoriété, et à fort potentiel de développement ». Un coup de coeur ! L'argent accumulé dans l'assurance et la banque lui permet d'entrer dans le capital de la Coreff. « J'ai gagné correctement ma vie, mais je n'ai pas fait la fortune que l'on imagine ». A Carhaix, une vie nouvelle commence dans « une entreprise artisanale à gestion humaine ».