Dans l'Ouest de la Bretagne, il reste en moyenne 25 % de blé à moissonner (plus de 50 % dans le Nord-Finistère). Ce qui signifie, entre trois et cinq jours de récolte à effectuer. La situation ne s'est donc pas sensiblement améliorée depuis la semaine dernière. Et l'été touche à sa fin. « Ce week-end, on s'attendait à du beau temps. On a eu une météo tout juste correcte qui a permis aux agriculteurs de récolter un blé humide pendant une journée, voire deux, au maximum », constate Bruno L'Hour, du service céréales de la Coopagri. Qui dit blé humide, dit séchage obligatoire. Un surcoût donc (environ 8 € la tonne, assumés par le producteur) et un risque d'engorgement des séchoirs. « Nous avons déjà mis trois jours à faire baisser le taux d'humidité de la récolte du week-end dernier », explique Bruno L'Hour qui compte sur les trois prochains, censément beaux et plus chauds, pour enfin rentrer du blé sec. Si tel est le cas, la moisson 2008 serait « un peu meilleure que l'an passé », mais bien moins bonne que celle escomptée en juillet.