Plouisy

Blaz ar Vro. P'tit déj à la ferme le week-end prochain

30 mai 2009

Depuis trois ans, le lait bio a sa fête. Le principe est simple: des fermes en agriculture biologique (ou en cours de labellisation) ouvrent leurs portes et offrent le petit-déjeuner.

Chaque premierdimanche de juin, depuis trois ans, c'est la fête du lait bio. L'association de consommateurs et de producteurs bio Blaz ar Vro a, une fois encore, décidé de mettre la main à la pâte. Après le p'tit déj bio servi chez Gildas LeBars (producteurs d'oeufs bio) à Plouisy, c'est Dominique Boutouiller, producteurs de légumes et éleveurs de cochons sur paille qui dressera la table cette année. Dès 9h, les amateurs de pain, lait, yaourt, confitures, céréales, jus de fruits, crêpes, etc. pourront savourer tous ces bons produits autour d'une boisson chaude (café, thé ou chocolat). Le but du jeu étant de faire découvrir aux gens les producteurs locaux. C'est «une occasion de découvrir le bio à la source, directement sur la ferme et au plus proche du lieu de production», ont expliqué les organisateurs de cette manifestation.

Un mini-marché bio

Lors de cette journée, les gens pourront avoir un avant-goût de la culture bio locale ou bretonne. Les mets du petit-déjeuner «sont directement produits par la ferme accueillante ou par des producteurs bio alentour du département. Les valeurs de la bio sont celles de produits naturels, de qualité, respectant tout à la fois l'environnement, la nature, mais aussi les hommes». Au cours de la matinée (vers 10h), Dominique Boutouiller fera visiter sa ferme. Un mini-marché bio sera également installé. «Il s'agira essentiellement des produits du groupement Blaz ar Vro», a indiqué Gildas LeBars, le président de l'association. Actuellement, l'association développe les points de retrait des paniers. En plus de Kernevez à Plouisy, il est désormais possible de prendre son panier à Trélévern ou à Plougonver. Des travaux ont aussi été réalisés à Plouisy, «pour un meilleur accueil des consommateurs», a conclu Gildas Le Bars. Pratique P'tit Déj bio, dimanche 7juin, à partir de 9h. Tarifs: 5,50 EUR, possibilité derepartir avec son bol pour 1 EUR de plus. Itinéraire: en venant de Guingamp suivre ladirection Gurunhuel, puis direction Plougonver. Fléchage à partir de Gurunhuel. Renseignements au 02.96.47.95.35.