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Fermes biologiques. Des petits déj' découvertes

30 mai 2009

Pour la quatrième année, les producteurs bio du Finistère proposent de prendre un petit-déjeuner à la ferme, le 7 juin. Au menu: douze rendez-vous festifs.

Chaque année, ils sont de plus en plus nombreux à venir s'attabler dans les fermes bio du département pour un petit-déjeuner aussi savoureux que joyeux.

Un bol en cadeau

L'an passé, 2.000 personnes avaient franchi les portes des exploitations et 1.700 petits-déjeuners avaient été servis. Un chiffre qui devrait progresser encore cette année, grâce à l'implication de dix fermes bio très diverses dans leurs productions; d'une boulangerie et aussi de la ville de Landerneau dans le cadre d'Elorn en fête pour un p'tit dej bio en ville. «Les questionnaires de satisfaction remplis par les participants à la dernière édition nous ont montré que la moitié des visiteurs connaissent déjà les produits bio, pour l'autre moitié c'était une première approche. Notre objectif est de faire découvrir le bio, chaque participant repart avec des adresses où il pourra retrouver le pain, le café, les yaourts ou les fruits qu'il aura appréciés», explique Alexandra Lannuzel du GAB 29 (groupement des agriculteurs bio du Finistère). Un bol sérigraphié aux couleurs de l'opération «Fête du lait bio» sera offert à chaque participant. Initialement, ce sont en effet les producteurs de lait bio d'Ille-et-Vilaine qui ont eu l'idée de créer cet événement il y a cinq ans. Les productions sont désormais beaucoup plus variées et de nombreux bénévoles viennent proposer des animations dans chaque ferme: contes, randonnées, mini marché bio, balades à dos d'âne, découverte des orchidées...

280 fermes en Finistère

Le Finistère compte 280 exploitations bio, ce qui représente 3% des fermes et 1,8% des surfaces agricoles du département. Les surfaces et le nombre de fermes progressent régulièrement, ils étaient 16 petits nouveaux en 2007 et 18 en 2008. Par ailleurs, 58% des fermes bio vendent en circuits courts et 20% transforment sur place. La production légumière plein champs et maraîchage est la plus importante. La première commune en terme de surfaces consacrées au bio est celle de Dinéault avec 355 hectares.

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