Quiberon

Vitrine. «La Biscuiterie de Quiberon», rue de Verdun

27 mai 2009

«La biscuiterie de Quiberon» vient d'ouvrir ses portes rue de Verdun et propose gâteaux bretons, madeleines, palets, le tout au beurre de baratte. Flavie et Valérie font déguster toutes les spécialités de la pâtisserie bretonne. Et, à la «Biscuiterie de Quiberon», pas question d'utiliser autre chose que du véritable beurre de baratte pour faire les kouign-amann et autres gâteaux bretons. D'ailleurs, le pâtissier réalise ses préparations devant les visiteurs. Dans la boutique, un coin a été spécialement installé pour qu'il puisse rencontrer la clientèle et expliquer ses recettes! «Le pâtissier fait découvrir ses kouign-amann aux pommes ou au chocolat, aux pruneaux et à la framboise, les palets à la cannelle ou au blé noir». Ici, pas de conservateurs, pas de colorant, pas d'huile de palme, c'est pourquoi les gâteaux se conservent moins longtemps qu'ailleurs! «Nous avons fait spécialement fabriquer des boîtes de gâteaux avec des vues de Quiberon», explique Jean Colin, le responsable des lieux.

Pratique Ouvert toute l'année et sept jours sur sept, rue de Verdun, à côté de la mairie.