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Salon de l'agriculture. Médaille d'or à la cidrerie Le Pocreau
11 mars 2009
Le jury du concours général agricole de Paris a récompensé Gérard Le Pocreau de la médaille d'or 2009 pour sa fine de Bretagne (eau-de-vie de cidre). Le jury, désigné par l'Institut national des appellations d'origines, était composé de producteurs et de professionnels des métiers de bouche qui notent la saveur, l'odeur, l'aspect visuel et l'impression générale du produit.
Elevée en fût de chêne
«La fine de Bretagne est élevée en fût de chêne pendant trois à quatre ans avec un cours passage en fût neuf pour donner un léger boisé», explique Gérard Le Pocreau. Les produits phare de la cidrerie sont le pommeau de Bretagne, le Petit Prince Guillevic et la fine de Bretagne. L'établissement est plus accès sur les produits à base d'alcool mais ce producteur-transformateur produit également cidre et jus de pomme Guillevic. Tous ces produits du terroir sont distribués en épicerie fine et en restauration.
Contact Cidrerie Gérard Le Pocreau, Le Château, Le Gorvello. Tél.02.97.43.17.88; courriel: lepocreau@wanadoo.fr
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